HERBATA CZARNA EKSPRESOWA O SMAKU CYTRYNOWYM
Dzisiejsza wyprawa będzie
prawdopodobnie najbardziej oryginalną ze wszystkich wypraw, jakie udało
się opisać w tym blogu (dzienniku). Poprzednie wyprawy obfitowały we
wszelkiego rodzaju wybitne herbaty, które swoim smakiem pobudzały
wyobraźnię niejednego smakosza. Tym razem jednak będzie nieco inaczej –
będziemy rozkoszować się aksamitnym bukietem zapachowym i smakowym
jednej z najtańszych herbat na rynku (0,82 zł / 20 torebek).
Opisywaną
przeze mnie kompozycją jest herbata ekspresowa o smaku cytrynowym. Sama
nazwa herbaty nasuwa więc pewne skojarzenie związane z często pijaną w
rodzinnych domach 'herbatki z cytrynką' – Czy jednak sprosta swemu
zadaniu? Eksperymentalnie w tej wyprawie będzie uczestniczył tajemniczy
gość w bluzie z kapturem.
Przechodząc do konkretów związanych z
wyruszeniem w tą podróż – Radzę na początku ostro zapiąć pasy kubkom
smakowym, ponieważ jest to jazda ostra bez trzymanki. Porównując do
muzyki ta herbatę do motta działania Peji – Ona także reprezentuje
biedę. Nie wiem, czym kierowali się producenci podając taką nazwę dla
produktu, jednak Ani ona nie przypomina herbaty, ani dodatku cytrynki.
Smak raczej przypomina suszoną trawę trawę zmieszaną z nutką płynu do
mycia naczyń o smaku cytrynowym (akurat to nawiązuje do nazwy tej
herbaty). Co śmieszniejsze, smak tej herbaty mogłem wyczuć po wrzuceniu
do kufla na piwo 5 torebek tej herbaty – w przeliczeniu stanowi to 2.5
torebki na szklankę i niezbyt dobrze mówi o intensywności samej herbaty.
Zaparzając jedną torebkę do szklanki smak jest tak mało wyczuwalny, że
większość mieszkających w większych miastach ludzi nie wyczułaby różnicy
pomiędzy zastosowaniem tej herbaty a zwykłym zagotowaniem wody z kranu.
Zawartość torebek została bardzo drobno zmielona, co skutkuje zarówno
brudem wysypującej się herbaty na opakowaniu, jak i wszelkiego rodzaju
sproszkowanych osadów w samym naparze.
Niezbyt zachęcające jest także
opakowanie – zabrudzone pomimo tego, że zostało zafoliowane i nikt go
nie ruszał przed otwarciem. Przy tej cenie trudno spodziewać się cudów,
jednak mimo to nie wygląda to estetycznie. Jedynym pozytywnym aspektem
tego produktu są torebki – pozwalają na w miarę wygodne wyjęcie ich, gdy
parzenie już się zakończy.
Podsumowując, mogę powiedzieć, że
zastosowanie tej herbaty naprawdę ograniczyłbym naprawdę do
konieczności. Polecić ją mogę osobom, które często mają nieproszonych
gości – taka herbata ma duży potencjał do odpychania od siebie, więc
możemy liczyć, że osoby te, wiedząc, że uraczymy ich takim specyfikiem,
raczej nie będą chętne na kolejne spotkanie.
środa, 23 kwietnia 2014
środa, 2 kwietnia 2014
ROOIBOS
Rooibos - w dokładnym tłumaczeniu "czerwony krzew" jest rośliną
pochodzącą z Afryki Południowej. Osiąga wysokość do 1,5 m. Uprawia się
ją w Górach Cedar - w regionie o suchym lecie, ubogiej stepowej
roślinności, piaszczystych glebach i porze deszczowej zimą. Plantacje są
jednocześnie terenami naturalnej wegetacji tych krzewów, dlatego
stosowanie jakichkolwiek nawozów sztucznych czy środków owadobójczych
nie jest tu potrzebne. Dzięki temu herbata Rooibos jest całkowicie
naturalna i nie zawiera żadnych dodatkowych związków chemicznych.
3. Greenbosh
Cienkie jak igła listki czerwonego krzewu zbiera się
latem, rozdrabnia, skrapia wodą i poddaje fermentacji, a następnie suszy
na słońcu. Szczególną zaletą tego czerwonawego łagodnie korzennego
napoju jest to, że nie zawiera on ani kofeiny, ani garbnika, dlatego
nadaje się nawet dla dzieci. Pomaga przy dolegliwościach żołądkowych i
jest skutecznym dodatkiem na bezsenność. Kolejnym plusem tej herbaty
jest wysoka zawartość witaminy C, wielu substancji mineralnych i
mikroelementów takich jak żelazo, cynk, miedź, mangan, wapń, potas,
fluor, magnez, sód.
Wielu naukowców m.in. południowoafrykański chemik
Daneel Ferreira przypisują herbacie Rooibos prawdziwie leczniczą moc,
gdyż zawierając flawonoidy (biosubstancje) działające jak antyutleniacze
chroni organizm przed szkodliwymi cząsteczkami tlenu, które mogą być
przyczyną wielu chorób jak artretyzm, arterioskleroza, zawał serca, rak.
Herbata ta nie zawiera żadnych środków konserwujących
i barwników, dlatego ma doskonały, naturalny smak, jest słodka,
aromatyczna i łagodna (nawet przy dłuższym parzeniu). Łączy w sobie
najlepsze cechy trzech herbat: czarnej, owocowej i ziołowej.
Inne właściwości lecznicze herbaty Rooibos:
- ma działanie rozkurczowe (pomaga przy skurczach i kolkach), działa bezpośrednio na centralny układ nerwowy
- stymuluje wytwarzanie pokarmu u kobiet karmiących
- pomaga przy problemach żołądkowych i trawiennych (biegunka, wymioty, mdłości, zatwardzenie)
- działa leczniczo przy alergiach, katarze siennym, astmie
- zapobiega chorobom skóry takim jak trądzik, egzema, goi swędzące, trudno gojące się rany (używana zewnętrznie jako okład)
- działa łagodząco przy bólach głowy, rozdrażnieniu, bezsenności, nerwowości, podwyższonym ciśnieniu itd.
- jako uspakajający, nie kaloryczny napój pobudzający przemianę materii, wspomaga kuracje odchudzające
- opóźnia proces starzenia i wzmacnia system odpornościowy organizmu
- dzięki zawartości licznych mikroelementów wpływa korzystnie na zęby, kości, skórę
- nie zawiera kofeiny, dzięki czemu nadaje się również dla cierpiących na choroby nerek.
Przygotowanie herbaty Rooibos:
Czajniczek wyparzyć wrzątkiem, następnie zalać w nim
herbatę gotującą wodą (w proporcjach 1 torebka lub 1 kopiasta łyżeczka
herbaty na 1 filiżankę) i pozostawić do zaparzenia. Można też zagotować
ją na wolnym ogniu w żaroodpornym dzbanuszku. Najlepsze walory uzyskuje
się parząc ją 5 min. Herbatę Rooibos można ewentualnie dosłodzić miodem.
Pije się ją zarówno na gorąco jak i na zimno.
Przykładowe herbaty typu Rooibos:
1. Czerwony Kapturek
- aromat truskawki
- z dodatkiem róży, truskawki, czarnej porzeczki, jabłek
- polecana: dzieciom, osobą starszym, kobietom w ciąży.
2. Duch puszczy
- specyficzny smak
- nuta owoców leśnych,
- wyraźny smak poziomki
- z dodatkiem hibiskusa
i suszonych malin - Parzenie: łyżka suszu, zalewamy wodą o temp. 95°C, parzymy 10min
3. Greenbosh
- orzeźwiający smak
- aromat słodkich kwiatów
- z melisą
- z dodatkiem hibiskusa,
- róży oraz skórki pomarańczy
- Parzenie: łyżka suszu, zalewamy wodą o temp. 95°C, parzymy 10min
Wyprawa nr 31
Westminster: Rooibos - pomarańczowo-śmietankowa
W dzisiejszej odsłonie coś dla wybrednych - herbata mieszana - rooibos. Czym jest w ogóle rooibos?
Rooibos - w dokładnym tłumaczeniu "czerwony krzew" jest rośliną pochodzącą z Afryki Południowej. Osiąga wysokość do 1,5 m. Więcej informacji o tym gatunku herbat znajdziecie pod koniec tego artykułu pod nazwą Dla ciekawskich.
Obiekt naszych zainteresowań prezentuje się dość dobrze z zewnątrz.Pogłębmy wiedzę na temat tejże herbaty...
Osobowość z charakterem: Herbata ta powstaje z młodych pędów czerwonokrzewu uprawianego w Afryce Południowej, na terenie Przylądka Dobrej Nadziei. Przez dodanie aromatów mango, marakui i owoców drzewa bochenkowego herbata uzyskuje niepowtarzalny smak i zapach. Ta niezawierająca substancji drażniących herbata zapewni przyjemność.--> tak twierdzi producent, moje zdanie jest trochę inne. ;)
Sekrety mojego uroku: rooibos, aromat;
Co zrobić, by ze smakowania mnie płynęła duża rozkosz?
Rooibos jest herbatą liściastą. Wsyp zatem jedną łyżeczkę herbaty do filiżanki, zalej wodą o temperaturze 100 stopni. Pozostaw ją na 8 minut. Następnie zamieszaj i odcedź. Do smaku można dodać cukier lub mleko.
Rodzaj: Rooibos herbata mieszana aromatyzowana o smaku pomarańczowo-śmietankowym
Czy każdy może sobie pozwolić na skosztowanie tejże herbaty?
- Zawartość: 250g
- Koszt: ok. 16 zł
Ocena: 4.0 / 5.0
Uzasadnienie oceny: Smak jest intensywny - to zaleta, jednakże ma w sobie coś odpychającego jak dla mnie. Rooibos jest specyficzną herbatą - to na pewno. Faktycznie ma posmak jakby śmietanki, jakby niezidentyfikowanego owocu. Notę 4.0 i tak uważam za bardzo wysoką jak na tę herbatę. ;)
Dla ciekawskich: ROOIBOS
W dzisiejszej odsłonie coś dla wybrednych - herbata mieszana - rooibos. Czym jest w ogóle rooibos?
Rooibos - w dokładnym tłumaczeniu "czerwony krzew" jest rośliną pochodzącą z Afryki Południowej. Osiąga wysokość do 1,5 m. Więcej informacji o tym gatunku herbat znajdziecie pod koniec tego artykułu pod nazwą Dla ciekawskich.
Obiekt naszych zainteresowań prezentuje się dość dobrze z zewnątrz.Pogłębmy wiedzę na temat tejże herbaty...
Osobowość z charakterem: Herbata ta powstaje z młodych pędów czerwonokrzewu uprawianego w Afryce Południowej, na terenie Przylądka Dobrej Nadziei. Przez dodanie aromatów mango, marakui i owoców drzewa bochenkowego herbata uzyskuje niepowtarzalny smak i zapach. Ta niezawierająca substancji drażniących herbata zapewni przyjemność.--> tak twierdzi producent, moje zdanie jest trochę inne. ;)
Sekrety mojego uroku: rooibos, aromat;
Co zrobić, by ze smakowania mnie płynęła duża rozkosz?
Rooibos jest herbatą liściastą. Wsyp zatem jedną łyżeczkę herbaty do filiżanki, zalej wodą o temperaturze 100 stopni. Pozostaw ją na 8 minut. Następnie zamieszaj i odcedź. Do smaku można dodać cukier lub mleko.
Rodzaj: Rooibos herbata mieszana aromatyzowana o smaku pomarańczowo-śmietankowym
Czy każdy może sobie pozwolić na skosztowanie tejże herbaty?
- Zawartość: 250g
- Koszt: ok. 16 zł
Ocena: 4.0 / 5.0
Uzasadnienie oceny: Smak jest intensywny - to zaleta, jednakże ma w sobie coś odpychającego jak dla mnie. Rooibos jest specyficzną herbatą - to na pewno. Faktycznie ma posmak jakby śmietanki, jakby niezidentyfikowanego owocu. Notę 4.0 i tak uważam za bardzo wysoką jak na tę herbatę. ;)
Dla ciekawskich: ROOIBOS
Subskrybuj:
Posty (Atom)