Wyprawa nr 6 (reaktywacja :) )

BELIN: HERBATKA OWOCOWA Z TRUSKAWKĄ

Czasem warto dać się ponieść fantazji i zasmakować w czymś nowym, nieodkrytym...Interesujących wrażeń smakowych może dostarczyć herbatka truskawkowa, łącząca w sobie delikatność, a zarazem  intensywność smaku.

Osobowość z charakterem: Bogactwo smaku i aromatu ukryte w herbatce powstałej z suszu dojrzałych w słońcu owoców i kwiatów. Hibiskus, aronia, czarne porzeczki oraz truskawki nadają napojowi niebanalny smak, który urzeka każdego już od pierwszej kropli

Sekrety mojego uroku:  susz z owoców aronii, hibiskus (kwiat malwy sudańskiej), susz z owoców czarnej porzeczki,  susz z owoców truskawki (min. 5%), aromaty, kwas cytrynowy - regulator kwasowości, korzeń cykorii 

Kraj pochodzenia:  wyprodukowano w Polsce, w Poznaniu


Co zrobić, by ze smakowania mnie płynęła duża rozkosz?

Saszetkę umieścić w filiżance, zalać wrzącą wodą i zaparzać 5 - 8 minut. Dosłodzić do smaku. Jedna saszetka przeznaczona jest do przygotowania jednej filiżanki naparu.

Czy każdy może sobie pozwolić na skosztowanie tejże herbaty?

20 szt. x 2g, herbata owocowa, koszt od ok. 1,5 zł.

Zgrabne pudełeczko, estetycznie wykonane.

Czy Ci się spodobam? Oto moje tajemnicze oblicze! 
Tadaaaaam!

 Z profilu prezentuję się również uroczo... :)

 W towarzystwie Pana Czajnika i Pana Kubeczka:

 Ufff, jak się zrobiło ciepło!

 Mmmmm, czuję już soczysty smak herbatki... 

 Szaszetka w trakcie parzenia. Robi się czerwono! :)

 Do herbatki polecam pyszne kanapki z szynką, ogórkami, pomidorkiem, cebulką oraz startym serem żółtym, posypane bazylią i oregano. Mniam! :)

Do zobaczenia w następnym odcinku!

Wyprawa nr 5

Bastek: Herbata gunpowder, zielona z żurawiną


W dzisiejszym wydaniu kartka z pamiętnika kiperki z wyszczególnionymi znanymi metodami zaparzania herbat zielonych...



Osobowość z charakterem: Od dawna wiadomo, jak wielką wartością zdrowotną charakteryzują się zielone herbaty. Przedstawiana tutaj herbata zielona z dodatkiem żurawiny nie jest jedyną pozycją z rodziny herbat zielonych Bastek. Różnorodność dodatków takich jak cytryna, jabłko, ananas, malina, opuncja figowa, żurawina i wiele innych, w połączeniu z wyśmienitą zieloną herbatą, urozmaici każdą chwilę spędzoną przy filiżance herbaty Bastek.


Sekrety mojego uroku: herbata zielona liściasta z żurawiną, aromatyzowana - mieszanka herbat zielonych, owoc żurawiny 20%, aromat


Producent: Bastek Coffee & Tea sp.j., Karwie 47, 11- 700 Mrągowo 
                   www.bastek.com.pl


Co zrobić, by ze smakowania mnie płynęła duża rozkosz?
Odpowiednią ilość liści (1 łyżeczka herbaty na 1 filiżankę naparu) zalać wrzątkiem, zaparzać ok. 3 minut.
Herbata zielona zaparzana zbyt długo staje się nieprzyjemnie gorzka.



Znane metody zaparzania herbat zielonych:


1. Najbardziej popularna metoda angielska:
Do czajniczka wsypujemy tyle łyżeczek suszu, ile filiżanek chcemy uzyskać. Zalewamy wrzątkiem, po 5 minutach oddzielamy napar od liści. Herbata gotowa.


2. Pierwsza metoda japońska:
Wodę najpierw gotujemy, następnie ostudzamy do ok. 60 stopni Celcjusza. Zalewamy odpowiednią ilość liści, parzymy tylko 3 minuty i oddzielamy napar. Tak krótko przygotowana herbata najbardziej ożywia nasze ciało i umysł.


3. Druga metoda japońska:
Odpowiednią ilość liści zalewamy wrzątkiem w czajniczku, ale zaraz po tym wylewamy pierwszy napar. Następnie ponownie zalewamy herbatę pozostałą ilością wody i zaparzamy 2-3 minuty. Oddzielamy napar od liści. Takie przygotowanie polecamy osobom lubiącym mniej cierpki smak herbaty.


Pamiętajmy!
Zaparzanie liści bezpośrednio w szklance i nieoddzielenie ich od naparu powoduje cierpki smak oraz kłopotliwe przy piciu pływanie liści na powierzchni naparu w szklance. Starajmy się zaparzać herbaty liściaste w osobnym naczyniu.


Czy każdy może sobie pozwolić na skosztowanie tejże herbaty?
liściasta, 100g w cenie od 2,50 zł


Opinia: Nie wyjmując liści z naparu otrzymamy cierpki, orzeźwiający smak. Liście ładnie się rozwijają pod wpływem wrzątku. Dużo przyjemności w niskiej cenie. Można parzyć nawet 3 razy.


Zasmakuj we mnie!

 Ujęcie z góry:

 Aromatyczny susz:

 Delikatny jasnozielony kolor:

Wyprawa nr 4

REMSEY premium quality tea CEYLON GOLD

Gustujesz w mocnym, wyrazistym smaku herbaty? Kontrola intensywności zapewniona poprzez odpowiedni czasowo naciąg torebki...

Osobowość z charakterem: Herbata Remsey Ceylon Gold to starannie dobrana kompozycja czystych cejlońskich czarnych herbat pochodzących z wyselekcjonowanych plantacji. Uprawiana w doskonałych warunkach klimatycznych daje napar aromatyczny, o głębokiej barwie pełnym smaku. To właśnie smak i aromat, jaki oferuje filiżanka herbaty Remsey Ceylon Gold pozwoli przenieść się w intrygującą podróż herbacianymi szlakami plantacji Ceylonu.


Sekrety mojego uroku:  herbata czarna



Kraj pochodzenia:  Sri Lanka



Co zrobić, by ze smakowania mnie płynęła duża rozkosz?

Sposób przygotowania: Włożyć torebkę herbaty do filiżanki lub wcześniej podgrzanego czajniczka. Zalać wrzącą wodą (200ml). Zaparzać 3 – 5 minut.

CEYLON GOLD (w skali od 1 do 5, gdzie 1 – delikatny, 5 – intensywny):

Napar – 4

Aromat – 5

Idealny czas – 5 minut (skala 1-5 min)

Zwiększając, bądź zmniejszając czas zaparzania, możesz nieznacznie regulować intensywność naparu, aby przygotować swoją ulubioną herbatę.

Czy każdy może sobie pozwolić na skosztowanie tejże herbaty?

75 szt. x 2g, herbata czarna ekspresowa, koszt od ok. 7 zł.

Pudełko utrzymane w eleganckim Remseyowym stylu, w kolorze miodu.

Intensywny smak, poruszający kubeczki smakowe na języku. Dobre pobudzenie do działania.

Nie da się po niej zasnąć. ;)

Dla zachowania równowagi smaku polecam przepyszne ciesto truskawkowo - rabarbarowe. Soczyście owocowa moc natury! Rodzinny wypiek. :)

Wyprawa nr 3 - z Anią :)

Truskawki w szampanie

Pewnego wiosennego dnia wybrałyśmy się na spacer po świecie smaków herbat z Radomia. Obiektem zaspokajania naszego pragnienia stała się pewna zielona herbata liściasta, której kolorowy, przyjemnie pachnący susz, przykułby nie jedno spojrzenie...

Osobowość z charakterem: Zielona chińska herbata z dodatkiem dużych plasterków truskawek, oraz pączków róż. Aromatyczna. Dość gorzka w smaku - jej intensywność rośnie w miarę zwiększenia ilości wsypywanego suszu. Dlatego polecam nie przesadzać z ilością - goryczka może odpychać od spożycia. Zalane plastry truskawek pęcznieją pod wpływem wrzątku, zmieniając barwę z ciemnej czerwieni na jasny róż.

Sekrety mojego uroku: Zielona herbata Sencha, plasterki truskawek, rodzynki, pączki róży, kwiaty lawendy, aromat.; wyczuwalne składniki

Kraj pochodzenia: Chiny

Co zrobić, by ze smakowania mnie płynęła duża rozkosz?
1 łyżeczka suszu na filiżankę.
Temperatura wody: 70-80 stopni Celcjusza.
Czas pierwszego parzenia 2-3 min., kolejne parzenie odpowiednio około 5 i 8 min. 

Czy wiesz, że... ?
 1.Zielona herbata to napój przyrządzany wyłącznie z liści herbaty, które poddane zostały w czasie przetwarzania jedynie minimalnej oksydacji. Herbaty różnią się od siebie z uwagi na specyficzne warunki uprawy, sposób przetwarzania i porę zbiorów.

 2.Wykazano, że spożycie zielonej herbaty powoduje zwiększenie spalania tkanki tłuszczowej podczas spoczynku oraz zapobiega otyłości, poprawia także wrażliwość na insulinę u myszy. Przeciętny poziom spalania tłuszczu po zażyciu ekstraktu zielonej herbaty był o 17% większy niż po zażyciu placebo.  To sugeruje, że spożycie ekstraktu zielonej herbaty nie tylko zwiększa spalanie tłuszczu podczas średnio intensywnych ćwiczeń, ale również poprawia wrażliwość na insulinę i tolerancję glukozy u zdrowych młodych mężczyzn.

3. Zielona herbata zapobiega dolegliwościom wieku starczego, przez co możliwe jest cieszenie się przez długi czas dobrym zdrowiem. 

4. Napar z zielonej herbaty obniża liczbę nieustannie tworzących się w organizmie nadtlenków, co spowalnia starzenie się organizmu.

5. Stwierdzono, że w Japonii oraz w Chinach, gdzie spożywa się dużo zielonej herbaty średnia długość życia jest najwyższa na świecie: 82 lata kobiety oraz 76 lat mężczyźni.

Czy każdy może sobie pozwolić na skosztowanie tejże herbaty?
liściasta, 50g w cenie od 7,98 zł

Etapy smakowania

W oczekiwaniu na zagotowanie się wody...

Parzymy... Widać już pierwsze truskawki! :)

Przy tak gorzkiej herbacie aż wskazane jest ciasteczko, np. takie, jak poniżej:

Oczywiście, wisienka na górze, dopełnia uroku i smaku. :)


Pozdrawiamy w to niedzielne piękne popołudnie!

Wyprawa nr 2

Dilmah EXCEPTIONAL: LIVELY LIME AND ORANGE FUSSION; real leaf tea

Osobowość z charakterem: Czarna cejlońska herbata z dodatkiem dzikiej róży, hibiskusa i naturalnych aromatów. Liść High Grown Pekoe (Pekoe z wysoko położonych plantacji) w stożkowatych torebkach ekspresowych. Jasnozłoty napar o egzotycznym charakterze. Aromaty orzeźwiającej cytryny i kwaskowatej limonki zrównoważone lekkim charakterem herbaty oraz słodką nutą pomarańczową - kompozycja idealna na klasyczny Afternoon Tea, tradycyjny podwieczorek lub do przygotowania naturalnej herbaty mrożonej.

Sekrety mojego uroku: czarna cejlońska herbata, kwiaty hibiskusa i owoce dzikiej róży (2%), naturalne aromaty: pomarańczowo - mandarynkowy (1.2%), cytrynowy (0.6%), kardamonowy (0.6%).

Kraj pochodzenia: Sri Lanka (Cejlon)

Co zrobić, by ze smakowania mnie płynęła duża rozkosz?

Torebkę herbaty zalać wrzątkiem (100 stopni Celsjusza), parzyć 3-5 min. Jedna torebka zapewnia nam 220ml obfitości smaku. Herbata bardzo wydajna - drugie parzenie smakuje równie dobrze, jak i pierwsze, dlatego polecam w celu utrzymania głębi smaku, korzystać z niej dwukrotnie.


Dla poszukujących mocnych wrażeń...
Parzenie herbaty przez 10 minut daje intensywny brązowy kolor oraz wzmacnia jej intensywność smaku. Działanie orzeźwiające i bardzo pobudzające do działań. Początkujący kiperzy mogą zrazić się tak mocnym smakiem, dlatego polecam zacząć od parzeń 3-minutowych.

Czy wiesz, że... ?
1. Herbaty Dilmah produkowane są klasyczną metodą (traditional tea).

2. Herbaty pakowane są w Republice Sri Lanki ze składników krajowych i importowanych.

3. Informacje o obiekcie naszych rozważań - 20 stożkowatych torebek ekspresowych zapakowanych w folię dla zachowania świeżości. Torebki nie zawierają metalowych zszywek i są w pełni biodegradowalne.

Czy każdy może sobie pozwolić na skosztowanie tejże herbaty?
 20 torebek, cena od 9 zł.

Spójrz na mnie...

Zasmakuj w mojej mocy...

Lubię egzotyczność siły smaku...

Wyprawa nr 1

Herbata zielona z owocem maliny liściasta, BigActive


Osobowość z charakterem: Herbata zielona - jeden z najstarszych i najszlachetniejszych cudów natury , będący skarbnicą cennych związków organicznych. Ma szlachetny i niezwykły smak, który sprawia, że jej spożywanie to prawdziwa rozkosz. Wzbogacona o piękne płatki bławatka pobudza wszystkie zmysły. Chaber nadaje naparowi cudowną barwę, zaś pyszna malinowa nuta subtelnie dopełnia smaku.


Sekrety mojego uroku: zielona herbata (90%), kwiat hibiskusa, owoc maliy (3%), kwiat bławatka (2%), aromaty.

Skąd pochodzę?: Z Chin.

Co zrobić, by ze smakowania mnie płynęła duża rozkosz?
Najlepszy smak zielonej herbaty uzyskamy, gdy najpierw krótko sparzymy listki wrzątkiem, a po odsączeniu zalejemy je ponownie wodą o temperaturze 90 stopni Celsjusza, parząc 2-3 min.



Czy wiesz, że... ?
1. Nie wszyscy wiedzą, że na Indonezji są jedne z najpiękniejszych herbacianych plantacji.

2. Z pamiętnika podróżnika - kipera:
 Chcąc poznać herbaciane zwyczaje Indonezyjczyków, obrałem kierunek podróży na Jawę i Sumatrę. Oczarował mnie widok herbaty w tysiącu postaciach, uprawianych przez liczne familie i zadziwiająca nieznajomość herbat w saszetkach. Nie mogłem nie ulec zwyczajowi noszenia przez mężczyzn, zwłaszcza tych najsilniejszych, setek kolorowych bransolet i paciorków, szalenie kontrastujących z ich imponującą muskulaturą. W pamięci do dziś pozostał mi widok rodzin, mieszkających pod jednym dachem w domach, przypominających Arki Noego, gotowych wypłynąć w podróż na inne kontynenty. Magia kolorów, nieustająca zabawa i gorący, spontaniczny taniec w rytmie wystukiwanym na drzewach, to niezapomniane wspomnienia z podróży, która zainspirowała mnie do stworzenia tej herbacianej kompozycji. ( o której mowa w dzisiejszej notatce)

Czy każdy może sobie pozwolić na skosztowanie tejże herbaty? 
liściasta, 100g, cena od 5 zł,
20 torebek, cena od 4 zł.


Czy mój blask Cię oczaruje?

Oto ja!

... spojrzenie z boku na moje mieszanko i oazę samych korzyści...: